V-label是国际公认的素食和素食产品和服务的注册标志。 对于消费者来说，这是一个简单可靠的指导来帮助他们购物。 凭借V-Label，公司可提高透明度和清晰度。 标准化标准确保了V-label是欧洲各地素食和素食产品的独特印章

目标群体一直在增长

素食和素食产品的目标群体是多样化的，不断增长。 无论环境，健康，宗教或伦理原因，越来越多的消费者选择素食或素食的生活方式。

素食和素食产品市场快速增长

素食和素食产品的市场多年来一直在创纪录。 越来越多的公司认识到利用植物产品丰富市场的好处。 我们看到素食和素食产品和服务的质量和多样性都大大增加。

V-label促进透明度和清晰度

食品行业的欧洲标准中没有对“素食者”这个术语进行合法定义的约束力。 因此，按照标准化标准对素食和素食产品的可靠标签是困难的，可能导致生产者自己不正确的标签。 法律上的差距造成消费者和生产者之间的不确定性。

消费者越来越多地呼吁透明度，以便他们能够快速，有信心地识别素食和素食产品。 目前，只有V标签可以提供这种清晰度，因为素食和素食产品的标签标准化标准。

越来越多的素食和素食产品被贴上标签

消费者对于素食和素食产品的要求越来越高并正在产生影响。 2012年，全球市场上仅有1.5％的食品和饮料产品被宣布为素食主义者。 到2015年，这一数字已经上升到4.3％，这仅仅是三年来素食宣传品数量的三倍。